L'importance de la famille

May 10, 2023

19 février 2023

La couleur et les fleurs parfumées des jacinthes

L'une des premières fleurs printanières à fleurir est la jacinthe. Seul le jasmin de Caroline fleurit plus tôt. On aime les couleurs pastel des Jacinthes dans les teintes de rose, bleu, lavande, rouge clair, jaune et blanc. Leur parfum est un parfum doux et un parfum de bienvenue alors que nous nous dirigeons vers le dernier mois de l'hiver.

La stellaire moyenne et l'herbe des Bermudes sont opposées

L'herbe des Bermudes et la stellaire moyenne sont des mauvaises herbes vivaces et poussent toutes deux dans la parcelle du jardin d'hiver, mais sont opposées dans leurs schémas de croissance. La stellaire moyenne a des racines peu profondes et pousse et prospère dans un sol peu profond. Il est facile à arracher par les racines et à s'en débarrasser. L'herbe des Bermudes a un système racinaire qui s'enfonce profondément dans le sol et atteint plus d'un pied de longueur. L'hiver est le meilleur moment pour l'arracher par les racines et le jeter ou mieux encore, mettre ses racines à la poubelle. La meilleure façon de se débarrasser des mauvaises herbes est de les arracher par les racines et de les jeter hors du jardin. N'utilisez pas de produits chimiques ou de désherbants dans le jardin de légumes ou de fleurs.

Faire un quatre-quarts à la compote de pommes fraîches

Les pommes sont d'excellents ingrédients de gâteau à chaque saison de l'année et surtout en hiver. Les pommes fraîchement râpées de ce gâteau le rendent moelleux et savoureux. Pour cette recette, vous aurez besoin de deux bâtonnets de margarine légère, une tasse et demie de cassonade, une demi-tasse de sucre blanc, deux gros œufs battus, deux tasses de pommes acidulées crues râpées (telles que McIntosh, Granny Smith ou Winesap), des noix de pécan, une tasse de raisins secs dorés hachés, une cuillère à café de vanille et deux cuillères à café de jus de citron. Crémer la margarine légère, la cassonade et le sucre blanc. Ajouter les oeufs battus. Pelez et évidez les pommes. Tranchez-les et passez-les dans le mélangeur en mode grille. Ajouter deux cuillères à café de jus de citron aux pommes râpées. Ajouter au mélange de gâteau. Mélanger la farine ordinaire, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, les épices pour tarte aux pommes et la vanille, et bien mélanger. Ajouter au mélange de gâteau. Incorporer les noix de pécan hachées qui ont été saupoudrées de farine. Graisser et fariner un moule à cheminée et couper une feuille de papier ciré pour s'adapter au fond du moule à cheminée. Graisser et fariner le papier ciré. Assurez-vous que les côtés et le tube du moule sont bien graissés et farinés. Verser le mélange de gâteau dans le moule et cuire au four à 350 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se détache des côtés et se redresse au toucher. Laisser refroidir une demi-heure avant de démouler. Ce gâteau est bon frais et encore meilleur lorsqu'il vieillit un jour ou deux. Conservez le gâteau dans un couvercle à gâteau.

Le doux parfum de Carolina Jasmine

Le doux parfum de Carolina Jasmine émet son parfum depuis le bord du jardin. Il attire également les premières abeilles de l'année à la fin de l'hiver alors qu'elles exercent leurs ailes et profitent des fleurs jaunes et du nectar. Les fleurs sont mises en valeur par le feuillage vert foncé. Le jasmin fleurit plusieurs fois au cours de l'année et peut être taillé et façonné comme une haie au fur et à mesure qu'il pousse au fil des saisons. Ils peuvent être achetés dans les pépinières et les jardineries.

Il y a de la glace dans le bain d'oiseaux et des trous de boue

La glace dans les trous de boue et les bains d'oiseaux rend difficile pour les oiseaux de trouver un approvisionnement en eau à la fin de l'hiver. Au fur et à mesure que les températures augmentent pendant la journée, videz la glace des bains d'oiseaux et remplissez-les d'eau fraîche.

Quelques abeilles mellifères sont actives fin février

Avec le jasmin de Caroline, les premières jacinthes et le crocus, les abeilles déploient leurs ailes et quittent les ruches et les creux à la fin de l'hiver à la recherche de sources de nectar. À mesure que les températures augmentent, nous pourrions en voir davantage. Si vous voyez beaucoup d'entre eux bourdonner fin février, des conditions froides, venteuses et humides peuvent se produire le lendemain. Cela signifie qu'ils seront dans leurs ruches en boule et resteront au chaud et prospéreront sur le nectar qu'ils ont stocké plus tôt.

Les pensées résistantes à l'hiver sont colorées

Le feuillage vert foncé et les couleurs brillantes sont un affichage spécial sur le porche et le pont pendant l'hiver. Les visages familiers de ces fleurs ajoutent une autre touche spéciale à un matin froid. Ils prospéreront jusqu'aux températures plus chaudes de fin avril ou début mai. Elles peuvent alors être remplacées par les annuelles d'été.

Ne pas trop arroser les vivaces, les fleurs d'hiver

Les plantes vivaces et les fleurs d'hiver ont besoin d'un peu d'humidité en hiver, mais ne pas trop arroser car trop d'eau fera geler le terreau. Humidifier le milieu mais ne pas laisser couler l'eau des trous au fond des récipients. Arrosez avec parcimonie deux fois par semaine. Utilisez la nourriture pour fleurs biologique Flower-Tone sur les fleurs et vivaces d'hiver.

Au bord du ruisseau, les grenouilles célèbrent le printemps

Les croakers au bord du ruisseau célèbrent chaque crépuscule et ils sont conscients que le printemps n'est qu'à 30 jours. Le sol ne semble pas geler tant de jours en hiver et les ruisseaux ne gèlent pas beaucoup et c'est peut-être pourquoi les grenouilles sont plus actives dans les bois au bord du ruisseau. Peut-être sont-ils comme les rouges-gorges, qui se sont adaptés à la saison de l'hiver.

Remplir les mangeoires et vider les bains d'oiseaux

Les oiseaux d'hiver recherchent encore des boissons fraîches d'eau surtout lorsqu'il n'y a pas de trous de boue ou de pluie pendant plusieurs jours. Nous pouvons être leur approvisionnement en eau en vidant la glace des bains d'oiseaux et en remplissant le bain d'eau fraîche lorsque la température dépasse le point de congélation. Ajoutez de la nourriture aux mangeoires chaque jour et facilitez leur recherche de nourriture.

Aurons-nous de la neige à la fin de février ?

Avec le printemps dans quelques semaines et seulement quelques jours restants en février, aurons-nous de la neige dans les prévisions ? Nous aimerions voir plus de substance blanche pour couvrir le paysage hivernal. Une neige serait une bonne nouvelle pour la parcelle de jardin, une excellente nouvelle pour les enfants et les petits-enfants et une mauvaise nouvelle pour les insectes, leurs œufs, leurs larves et autres parasites du jardin. Il y a quelque chose d'excitant à s'attendre à de la neige alors même que nous approchons du printemps.

Poulet aigre-doux

Pour ce plat, vous aurez besoin d'une douzaine de lanières ou d'offres de poulet, d'huile Crisco, d'une demi-tasse d'eau, de trois cuillères à soupe d'amidon de maïs, d'une demi-cuillère à café de sel, d'une demi-cuillère à café de poivre, d'une demi-tasse de sucre brun clair, d'une demi-tasse de vinaigre de cidre de pomme, d'une tasse de jus d'ananas, de deux cuillères à soupe de sauce soja, d'un pot de deux onces de piments (en dés), d'une demi-tasse d'oignons en dés, d'une boîte de petits morceaux d'ananas et de deux cuillères à soupe de ketchup. Battre le poulet dans la farine, le sel et le poivre et le faire frire dans l'huile Crisco. Égoutter l'huile du poulet. Ajouter une demi-tasse d'eau et laisser mijoter pendant 15 minutes. Mélanger la fécule de maïs, le sel, le poivre, le ketchup, la cassonade, le jus d'ananas et la sauce soya. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement en remuant constamment. Ajouter les piments, l'oignon coupé en dés et les morceaux d'ananas. Cuire à feu moyen une dizaine de minutes en remuant souvent. Faites bouillir un paquet de riz Minute ou de riz Success et servez le poulet aigre-doux sur le lit de riz cuit. Vous pouvez utiliser du filet de porc désossé pour préparer du porc aigre-doux.

Bon, mauvais et laid

Tout ce qui pousse dans le jardin ne brille pas comme de l'or. Le jardin est un mélange de succès et d'échecs. Un grand attribut de chaque jardin est que lorsqu'une variété ne répond pas à nos attentes, nous pouvons essayer une autre sélection du même type de légume. Certaines variétés fonctionnent mieux que d'autres dans différents jardins. Trouvez les légumes qui fonctionnent bien dans votre jardin et respectez-les. Le simple fait qu'un légume soit nouveau ne signifie rien s'il n'est pas productif dans votre jardin. Nous utilisons encore certaines variétés de légumes que mon père utilisait dans son jardin et qui sont des héritages qui ont fait leurs preuves depuis des générations. Essayer de nouvelles variétés dans le jardin est un processus d'apprentissage lent et certaines variétés réussissent mieux que d'autres. Parfois, vous ne savez pas ce que vous avez jusqu'à ce que vous essayiez quelque chose de nouveau. Répétition a été dit plus tôt, nouveau n'est pas nécessairement mieux. Les anciens rangs sont parfois bien labourés mais toujours meilleurs !

Les oignons de printemps peuvent maintenant être démarrés dans le jardin

La plupart des matériels ont maintenant des ensembles d'oignons de printemps sur leurs étagères. Ils peuvent maintenant être plantés dans le sol froid du jardin de fin février et début mars. Le sol d'hiver ne gèle pas souvent et les plants d'oignons prospéreront dans un sol de fin d'hiver. Vous pouvez choisir parmi des ensembles d'oignons rouges, jaunes ou blancs. Un ingrédient organique spécial qui donnera un grand coup de pouce aux ensembles d'oignons consiste à appliquer une couche de mousse de tourbe au fond du sillon avant de disposer les ensembles d'oignons. Après avoir appliqué la mousse de tourbe, placez les oignons à la racine à environ trois ou quatre pouces de distance et couvrez les ensembles avec une autre couche de mousse de tourbe, puis une application de nourriture végétale biologique Garden-Tone. Collinez le sol de chaque côté du sillon et tassez avec la lame de houe pour un contact solide avec l'huile. La mousse de tourbe retiendra l'humidité et améliorera la texture du sol pour la croissance des plantes-racines.

L'heure de clarté supplémentaire arrive le mois prochain

Nous gagnerons une heure supplémentaire de lumière du jour à la mi-mars avec le retour de l'heure d'été. Cette heure supplémentaire de lumière du jour ajoutée à la minute supplémentaire que nous recevons chaque soir jusqu'au 21 juin, aidera vraiment à la plantation de légumes par temps frais à mesure que nous nous rapprochons de la saison du printemps. Il n'est pas difficile de s'habituer à cette heure supplémentaire de lumière du jour !

Faites le plein de nourriture végétale biologique Holly-Tone

À l'approche de la saison du printemps, augmentez votre approvisionnement de la famille Holly-Tone d'aliments biologiques pour plantes, légumes et fleurs. Leurs sacs à fermeture éclair les rendent faciles à appliquer et à placer directement dans les sillons et les rangées sans odeur ni gâchis. Vous pouvez choisir parmi les aliments à feuilles persistantes Holly-Tone, les aliments pour roses biologiques Rose-Tone, les aliments pour tomates biologiques Tomato-Tone, les aliments pour fleurs biologiques Flower-Tone, les aliments pour herbes et plantes biologiques Garden-Tone et les aliments pour légumes biologiques Garden-Tone. Ce sont tous des aliments biologiques à texture fine qui sont facilement absorbés par le sol pour un coup de pouce rapide pour les plantes et les fleurs. Une application d'un peu va loin vers une récolte productive. Il peut facilement être planté latéralement dans le sol pour nourrir les légumes.

Whoa whoa whoa

"Golf loufoque." Billie : "Je remuerais ciel et terre pour améliorer mon score de 110." Willie : "Essayez de déplacer le ciel. Vous avez déplacé beaucoup de terre aujourd'hui."

"Perte de poids!" Il n'y a que trois choses à abandonner si vous voulez perdre du poids ; petit-déjeuner, dîner et souper.

"Aux Raves."Jo : "J'ai eu une intuition aujourd'hui. Je me suis levé à sept heures. J'avais 7 $ en poche. Il y avait sept personnes au comptoir du déjeuner. Il y avait sept chevaux dans la course. J'ai choisi le septième cheval pour gagner." Flo : "Alors il est sorti vainqueur ?" Jo : "Non, il a terminé septième !"

"L'os drôle fou." Dan: "Aïe, j'ai cogné mon os fou." Jan: "Eh bien, peignez vos cheveux dessus et ça ne se verra pas!"